从不否认爱吃面包，尤其是刚从烤炉拿出来热烘烘的面包更是让我食指大动。我是那种被外放到国外常年不吃米饭都不会感到难受的人，只要有面包就能轻松被打发掉。
当然对于面包我仍有一定的要求，对质感绝不将就。本地售卖的面包固然口味选择多，但非常抱歉，多属不用心的完成品，“工厂制”的制成品顶多只达到卫生标准，口感及质感则完全奉欠。
新加坡的店家似乎喜欢将面包摆凉后再卖，港台两地则偏爱新鲜出炉的面包，尤其在台湾，面包尚未上架全卖光则绝非夸大其词。前阵子有商家推出一条售价$18的日本奶酥面包，嫌它贵的大有人在，但品质则是关键所在。就使用的面粉、顶级奶油、新鲜牛奶以及天然酵母发酵，烤出来的面包其口感自然是工厂制成品无从比较的。
今天推荐的葵花籽南瓜面包(Sunflower seed & Pumpkin Bread)是第一次于媒体曝光，去年无意间发现了它，至今每当想到好吃的面包，它则变成我的渴望。葵花籽加南瓜，单听名字就感觉健康，杂粮面包国人较少接触，葵花籽含有大量不饱和脂肪酸以及其他人体所需的维生素，有预防心脏病及癌症的效果；南瓜向来被视为粗粮，亚洲人当中日本人吃最多也最推崇它，南瓜药用价值高，能治便秘、肺痈、补中益气、解毒，更适合于糖尿病人食用，将两者结合不仅美味而且健康。 面包外层撒满葵花籽，里头能见着南瓜馅，用闻的都觉得香甜，无论你加不加奶油或果酱已可口非常。建议吃时切厚片，若将面包送进烤炉将表面微烤，葵花籽遇热则会释出香气，趁有余温再涂上一层法国奶油，微甜的面包及奶油的咸于口内撞击出层次，两者结合其滋味已能勾魂。
店家的所有面包于当天现烤现买，大约能切出十片厚土司，面包不含防腐剂，建议于三天内食用。若无法将整条面包吃完也无需着急，将它摆进雪柜再拿出来烤则更有风味。（售价$7）
基于专栏字数的限制，另一个值得推荐的是店家的甜甜圈，个人固然嗜甜，但对于甜甜圈则不完全偏爱。当初还有些低估甜甜圈的魅力所在，直到某次见到一位客人进来扫货，在品尝过后才发现内有乾坤。甜甜圈其口感除了有点嚼劲更喜欢的是甜甜圈的内馅，夹着蓝莓酱以及蛋羹(Custard)两种馅料就足以让我感觉惊喜，即使蓝莓酱再甜也有蛋羹中和其味，不会感觉甜腻。我无法具体的去形容它的滋味，若你嗜甜，应该会喜欢。（售价$3）
Something To Go
地址：1 Cuscaden Road, Regent Hotel Ground Floor
电话：6725 3244
营业时间：8am – 9pm
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