游森阁：九州「Huis Ten Bosch 豪斯登堡」One Piece千阳号 (Thousand Sunny)

（网络随聊）

「要旅行的话，你想去那里？」“暴君”巴索罗谚•大熊之口头禅

若你是漫画「One Piece 海贼王」的粉丝，位于九州长崎的「豪斯登堡」必定会是你去朝圣的所在，一生中能有一次机会与大伙一同乘搭千阳号出海遨游，固然看似幼稚，但对于粉丝而言，这样的旅行则相当梦幻。

我极少有机会旅行，通常出国多为公干，很少到景点或一些旅游胜地去蹓跶，这趟旅行能成行其实倒是有些意外，最初是被「云仙」所吸引，一直都把它摆在心上，后来在做资料搜集时则完全被「黑川温泉」给吸引住，最终在只能二选一的情况下，我选择了后者为目标，在一轮计划下再加上还能在台北停驻，极为陌生的九州及台北之旅因此得以成行。

在您尚未踏上这趟旅程之前，我吁请读者一定要做好功课。福冈的酒店、JR火车套票、景点、车程时间表都要做些必要的功课，毕竟这旅程至今还没一家旅行社特别企划，都是粉丝自助前往朝圣。

在前往「豪斯登堡」之前，你一定要知晓其专设火车行程大约要1小时46分钟左右，有些人直接下榻位于「豪斯登堡」的阿姆斯特丹酒店（一晚大约23000円,尚未加税），所以从机场到火车站再转搭JR专车前往，如此你就可于9时40分时搭乘最早一班的千阳号出航；所以，若你下榻福冈的酒店，请预先计划在隔天或大后天搭乘早晨8时34分最早开往「豪斯登堡」的JR专车，抵达时间为10时19分，基于要赶船的航行班次，所以必需稍微赶一下，若你旨意要搭乘11时的航班，若接驳的巴士你赶不上也无需担心，至少还能乘搭11时40分那一班。

由于一天早午仅有8班专车前往，我个人是不建议搭乘JR专车9时30分的那一班，抵达「豪斯登堡」已经是11时19分，错过了11时的接驳车，还要等整整一个小时直到12时15分才会有车前来。所以切记！（当然，我也要提醒一下最末一班往返福冈的专车是下午17时48分。）


抵达「豪斯登堡」越过了桥，请往旁边的「海港自由区 Free Zone」方向前往，你会看到一排的车站，请到6号车站候车。（车资150円）抵达场所时，还是请先前往购票处购买船票（票价1000円），一般周日多数不会有太多人，但以防万一，千万别选在周末前来，单买船票以及等候上船都可能会等上许久。


在千阳号尚未入港时，旁边有设立了一个池，里头则是可爱的「梅丽号」踩踏船供出租，固然没有乘搭的意思，但还是会拍照留念。当千阳号缓缓驶进海港，我可以很肯定你也会像我一般疯狂，相机拿起就不停不停的拍，还好当时不只是我一个，会来到这里的多数是粉丝，所以再怎么疯狂大家都能理解……

必需提醒一下，整个航行只有20分钟，所以除了要争取时间与草帽一伙合照，也要给自己一些时间看看风景，不然真的是白来了。

当一伙儿排队上船时，顿时之兴奋可想而知，一进船舱眼见出现的是千阳号储备可乐用来发动风来炮的引擎以及骗人布的真实尺寸模型，这是船舱的底层，映入眼前的是船内水族馆，可爱的乔巴和他的医务室则在左边，香吉士的厨房以及高大帅气的香吉士则在右手边。


随着楼梯上到第二层，迷人的罗宾以及「海贼王」主要人物的初稿绘画图则摆在这里供大家欣赏。走出船舱往甲板看，景象则全然不一样，船已经出港眼前则是海洋；于户外船舱第一个迎接客人的是索隆，他英挺的站在一个角落，站在他身边与他合照的感觉很真实，仿佛他是真人似的。

往艏楼爬上去，大家喜爱的鲁夫及弗兰奇都在上面，这里也肯定是所有粉丝聚集猛拍照的所在。随后往艉楼上去，身高异常高的布鲁克站在这里迎接大家，在往艉楼舱内瞧瞧，宅男极为喜爱的娜美性感的站在里头迎接。要说到比较可惜的是，船上的橘子树不开放给粉丝合照，也算是一种遗憾……

别以为20分钟很长，一晃眼船又往码头的方向开去。纵然再不舍得也没辙，下次有机会再挑另外一个时段来访，同时也多瞧瞧海上的风景。下船时，每位乘客都会收到一张乘船证，我和友人获得印有鲁夫及罗宾肖像的船证，霎时好开心。

固然游船河是重头戏，但接下来的活动对有些粉丝则可能称之为「失心疯」，尤其是一些耐力不够见什么都想带回家的粉丝，这里相关可爱的产品多到不知从何处下手……而且说真的，价钱还真不算便宜。

我没前往隔壁的海贼王餐馆，我不会花钱吃造型……

到处晃晃，见有大伙的图像都会合拍几张，那超级可爱的乔巴超人充气娃娃更是不要放过，太可爱了。除此之外，若留心瞧瞧，搞不好你会在商店外头看见超级新人基德以及罗的真实尺寸模型，若你有好眼力，搞不好还找得到鲸鱼拉布以及身高极为巨大的“暴君”大熊。

我仰望着“暴君”大熊，仍然会问自己：「要旅行的话，你想去那里？」

那感觉，真好。

关于JR Kyushu Rail Pass

最好是预先在日本国外的JTB旅行社购买，周游卷车票分为三天使用以及五天使用，若你没打算做太多铁路旅游，三天使用就真的足够了。当然你也应该计划一下到底想到九州那些城市去游玩，若仅是半岛，三天7000円的周游卷车票则能够让你省下许多费用。若想前往南端的鹿儿岛去玩，费用则不一样，三天的周游卷车票则是14000円。

切记，千万别将JR以及地铁混淆，若你手中还持有东京的SUGOCA，在九州亦能使用。

更多详情，请上官方网站查询：http://www.jrkyushu.co.jp/

Huis Ten Bosch「豪斯登堡」
官方网站：http://english.huistenbosch.co.jp/
OP相关网站：http://www.huistenbosch.co.jp/onepiece/plan.html

来找碴：那张Sub wrapper胆敢收费50¢

（网络随聊）

新加坡在灌输环保的概念一直都没做好，对于塑胶盒等不易化解的产品之使用一直都没管制好，这里讲求的仅是方便性，健康与否、环不环保都不是摊贩考量的所在。

过往卫生条件有待改善之时，即使是使用乌巴叶（槟榔嫩叶；俗称Opei Leaves）来外带（打包）熟食的炒面摊贩，纵然当时还要请人大量洗刷乌巴叶等麻烦程序，摊贩都不曾将这比帐转嫁给客户。后来迎来塑胶袋的时代，外带汤面也使用塑胶袋来装，当时也不曾有摊贩征收塑胶袋费用。反之，现今征收20¢塑料盒费用变成许多摊贩都觉得是理所当然的事，更多是打着「卫生」的旗帜向外带面食的顾客征收费用，我已能预见摊贩或餐馆的附加费用是「敛财」的趋向，而多数则以成本增加为最基本的解释。

这篇文章所要谈的是一张潜艇三明治（Submarine sandwich；简称Sub）的包装纸，一张随便在任何一家快餐店都在使用的食品包装纸，原来到了所谓高级餐馆旗下的二线馆子也能变成收取「费用」的伎俩。

这应该是近期最让我吃惊的事件，一张毫不起眼的潜艇三明治包装纸，该餐馆竟然胆敢收取50¢的费用。

我不能理解更无法接受，餐馆难道是预计又或者鼓励所有客户都尽量在餐馆内用餐，深怕食物一旦离开餐馆会出现「走味」事件？

还是，食物外带的「器皿」比请清洁工人来清洗碗碟还要昂贵，餐馆「不得不」或者「必须」要特别或额外再增加更多的营业成本才足以平衡食物外带的开支？

这家越南餐馆属高级餐馆旗下二线馆子，自开幕至今网络评价褒贬不一，多数则偏贬义，食物及服务为主要控诉。若以经营经验之谈，一家拥有20来年经验的高级餐馆集团，若以金字塔比率来研究，金字塔上端拓展开发空间必然有限，集团必需往中层发展以求生存。高级餐馆再高级，消费得起高昂费用的就仅有原来的那一群消费者。反观，高级餐馆放下身段，美其名为「走入民众」，一般市民才是消费主力，即使是使用所谓的薄利多销策略，食物价格合理，一般消费者负担得起，多数都会前来消费。

但是，当「走入民众」市场，请先把食品味道先搞好，更请集团别把一般市民视为凯子来削钱，一张如此不起眼的包装纸你们竟然敢敢收取50¢的费用？

包装纸是烫过金箔吗？还是在吃完整份潜艇三明治后，这张包装纸还能当折纸艺术（Origami）般折出一支纸鹤，并且得到贵高级餐馆集团所给予的祝福？

我当日购买这份潜艇三明治时，价钱明明标价$5.90，当结账时餐馆经理对我说外带包装征收50¢时，原以为是会有什么「特别」的包装必需多给额外费用。当整份潜艇三明治如照片般呈现于我面前时，顿时让我傻眼……

这叫哪门子的包装？

这他娘的越式潜艇三明治跟知名潜艇三明治品牌Subway或Quiznos做比较都差了一大截，连最他娘的纸巾都没附赠在内，当下心中怒火即熊熊燃烧起来，这比被人坑钱更难受！

若你的包装如下图般有创意，我单单收到这样一份外带食物，尚未打开来吃，就那份包装盒我已经觉得是赏心悦目。人家尚未打开来食用，这盒子已经是能当做Origami来看待……

做比较？

鬼扯去…………简直是丢人现眼。


备注：
已经和集团之公关及市场经理碰面了解事项，基于包装纸收费是管理层所做的决定，笔者已等待管理层出来做说明，但至今仍不得要领。我于碰面时向公关表明个人立场，我有发言的权利，而公众也有知晓的权利，这事件纯粹是以公众利益为出发点。若集团仍坚持立场收取费用，当文章刊出若造成任何网络联署杯葛事件之发生，则是公众对事件所选择的处理方式，餐馆集团则自行负责其后果，本人绝非始作俑者。

（欢迎转载）

森品堂：香吉士摩洛血橙 Sunkist Moro Blood Orange

（网络随聊）

曾在2011年撰写了篇关于香吉士柳橙的文章，文中也仔细的介绍过香吉士柳橙共有4种不同品种。当中称为摩洛血橙（Moro Blood Oranges）则无意间在某日本超市找到，让我喜出望外。

我一直都希望有机会品尝到摩洛血橙，既然有售卖当然不会错过。何以摩洛血橙会如此引起我的关注，当然是其口感及风味，柳橙吃得不少，但带有覆盆子（Raspberry）风味的柳橙对我绝对是相当有吸引力的。

柳橙在市场上是相当受欢迎的果实，近年除了大家熟悉的香吉士品牌，许多南非或其他地区的柳橙也被引进新加坡市场。但多数还是脐橙（Navel Oranges）及晚仑夏橙（Valencia Oranges）较常见的品种。摩洛血橙的引进无疑算是增添多一种选择，但它会否受到一般国人的欢迎则另当别论。

摩洛血橙原产意大利，摩洛品系據信源自於19世紀初的柑橘產地Lentini(位於西西里島上的Siracusa省)一帶，為 桑吉耐劳血橙（Sanguinello原生於西班牙）的突變。摩洛血橙是「全血」的血橙，既是果肉是从带宝石红色的橙色纹理、鲜红色甚至于到更深一点的绯红色。深橙色的果皮有带点的纹路或红葡萄酒色的纹理。摩洛血橙盛产期为每年2月至4月，固然稳产，果实亦质优，唯一果实不能久贮。


摩洛血橙的编号为「4381」, 果皮其实稍微偏厚，果肉呈深栗色，其味带有覆盆子果实的风味，酸度也比一般品种来得低。摩洛血橙近年于市场广受瞩目及欢迎，主要是果实含有丰富的防老抗氧化剂「花青素」。

花色素（Anthocyanidin）是一种水溶性的植物色素，存在于许多花朵与果实(蓝莓或深色果实)当中，但柑橘类果实当中则属少见。花青素是纯天然的抗老营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂，它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二十倍。它对人体的生物有效性为百分百，服用后20分钟就能在血液中检测到。

固然价钱会比一般柳橙的价位偏高，但仍觉得是值得品尝及推荐的。若你有幸在市场当中找到，真的值得你购买来品尝。


官方网址： http://www.sunkist.com/

森品堂：《早安您好！》2013年4月5日录影剪辑

（记得把原来的背景音乐暂时停止。停止键于左下角。）


这是我今年参与的第一个《早安您好》录影，自去年就一直忙碌与其他事项。能再次与林益民大哥一同上节目让我学了许多受益不少，尤其于节奏上的掌握，让短短15分钟的访谈变得非常热闹，这也是节目导播较喜欢及希望的节奏。

未来若参与任何的录影，若能够的话，我会尽量将影像刊载与大家分享。希望这个访谈你会喜欢。

森品堂：台北晶华饭店「Robin’s Teppanyaki」

（网络随聊）
备注：基于餐馆内灯光昏黄，导致照片效果不佳，敬请见谅。


这家铁板烧餐馆，说实在的已是促使我回台北的目的之一。

第一次前往已经让人印象深刻，原本是有点自私想「暗盖」私藏不分享，但每每看到那组诱人的照片，也实在不忍心独享。这次回台北，Robin’s则是我唯一要求预先定位的餐馆，纵然有友人千方百计极力要推荐到另一家餐馆，我仍坚持着一定要再前往，不为什么，若这次前往其水准有所下滑的话，那我就没有非去不可的理由。

令人感到庆幸的是水准不仅没下滑，反而让我有更充份的理由回来台北，为了就是吃到好吃的铁板烧。不是说新加坡没有铁板烧，但我要的是师傅在烹调时的那份「专注」，同时在其他配菜上更多时候是让我吃到惊喜，台湾新培育出来的菜种或山菜。

这也是在新加坡感受不到的，基于蔬果类都属进口，在食材上就完全依赖供应商所能提供的，无疑在选择上则显得非常乏味。过往一般国人常认为我们很幸福，喜欢的食材管它来自哪里都能把它引进，而今即使你真的很有钱，想引进也未必办得到，许多卫生或管制上的问题需要处理。再加上运输成本，原本不怎么贵的食材为了食材的保鲜，价钱宛如坐上火箭。

新加坡最受欢迎的肉类为鸡肉，牛肉还排在海鲜和猪肉之后，所以国人对于牛肉的认识只能说属一般水平，超市所售卖的牛肉多进口自澳洲，固然也有美国牛，但需求量也不多。和牛的推广是因为近年由日本餐馆所引进，以至和牛才逐渐被食客所认识。

铁板烧近些年在新加坡也不见普遍，早前一些商场还能见着，而今则是不见踪影。高档的铁板烧至今也不多，还真是相当恼人。

由于有友人陪伴，我们各自点了一份来做比较，澳洲和牛菲力排以及美国肋眼套餐，套餐包括汤、前菜、沙拉、主菜、当令蔬菜和甜点。我选择了澳洲和牛菲力排、法式洋葱汤、前菜则选择了煎鸭肝；友人则选了美国肋眼套餐、龙虾汤、前菜选择了明虾带子来搭配。

固然说是要做比较，但除了主食我们都有品尝以外，其他如汤、前菜都决定不交换，主要是还有另外一组日本客人同桌，我们放弃做交换的动作……。

友人对其龙虾汤赞不绝口，说是其汤鲜甜且不带龙虾的腥味，而当中的龙虾肉块肉质爽口不老。而我点的洋葱汤也不让我失望，固然上头摆了块面包及乳酪一同烤，但其汤则清澈不浑浊，洋葱的甜让人非常迷恋。我原本不想选鸭肝，我连鹅肝都不碰了，但不想重复选择所以才点了它。鸭肝固然味道不会过于浓烈到让我无法接受，但它所渗出的油脂则相当的较多……还蛮感谢沙拉的上场，至少把嘴里那油腻的口感给去掉。

我亲眼看着我点的那块菲力牛排从鲜美粉红的色泽到它外层转变诱人的褐色，当师傅把牛排切开，外层少于2厘米的褐色裹住里头那美艳的红润色泽，我当下都快要疯掉了，那四分熟菲力牛排的功力展现于眼前时，许多师傅都未必掌握得恰当。

由于牛肉一摆在面前我就一直在拍照，师傅怕我一直拍照而浪费好食材，不断催促我快吃，这点反倒是让我感觉相当贴心。喜欢其肉质，入口鲜嫩，而且更重要的是无腥味，若太熟反而会浪费了这优质的牛肉。友人的肋眼被切成小块状，仅是用海盐来提味就让让人感到相当满足。

当天的当令蔬菜上的是丝瓜、南瓜以及竹笋，固然仅是加水在加盖焖熟，三种蔬菜当中那竹笋则让人以外的吃到竹笋的清甜，让我对竹笋的印象有所改观。

我从不曾对台湾的甜点感到失望，而这道煎乳酪蛋糕则让人喜出望外，外酥内柔香气饱和再搭一球的香草雪糕，那满足则清楚的写在我脸上。



Robin's Grill Teppan Lounge
地址： 台北市中山区中山北路二段41号1楼
电话： +886 2 2523 1321
网站： Regent Taipei

品寝殿: W Hotel Taipei

（网络随聊）

非常非常的抱歉，稿件拖得太久了，连我自己都几乎忘了有好几篇台北的稿件还拖欠着，再不动笔的话，自己都感到过意不去。

自台北回返新加坡就不曾停歇，手头案子累积了不少，加上又过农历年、专辑制作、还有其他琐碎事务等等等着处理……开年至今，将所有的邀约全部推辞掉，瞬间似乎于餐饮脱离了关系…。

去年年末回台北，有幸住进这家许多朋友都在谈论的酒店，我人都尚未抵达台北，仅是放出消息，已经有许多朋友有所回响，有些则夸张到我发笑，叫我自己去住他家，他则代替我入住……

怎么会有那么大的反应？真的有那么厉害吗？

于踏进酒店那一刻，确实与过往下榻的酒店不一样，过往下榻的不是高雅堂皇及时典雅简约，W Hotel Taipei 给予我的第一个印象则是时尚年轻、色彩鲜艳、极富朝气，感觉较像是到一家Club去玩，酒店的背景音乐虽然不至于震耳，但Club House常有的那种Vibe到是异常的浓烈。

许多人每留意到在正门的墙壁上的那一整排的方格子「艺术摆设」，其实是能「感应」动态，当你经过它，会亮起人形光影，所以你若摆大动作，它也会跟着挥动。

一般酒店餐馆多为主力，而W Hotel Taipei 的酒吧才是主力，酒店给予人最强烈的感觉就是「Showoff yourself or To be seen」。我虽已过了疯狂「玩ㄎㄚ」的年龄，但还相当喜欢这里的气氛。大厅外头原本是酒店的泳池，但基于是冬天的关系，所以泳池则改成溜冰场，这主意还相当有意思。

大厅设在10楼，旁边的Woo Bar 由于人多我则觉得有点吵，办完手续后快速往酒店安排给我的房间「Wonderful Room」，房间采光偏亮，浴室橘色的玻璃则是房间的亮点，经灯光照射色彩偏鲜艳，加上浴室采开放式设计，需关上两道门才能使其隐蔽，若不习惯这类型设计的住客会显得焦虑……开放设计无关好坏，主要还是使用者习惯上的问题。

我必需说，房间内最喜欢的就是厕所，我知道是给日本「宠坏」了，但全自动道这种一步入测间，盖子自己掀开到方便过后它自动冲水，顿时心中突然有种想法，未来住在城市的人类其手会完全被退化…

我必需承认我很喜欢酒店的位置所在，我从不否认我喜欢信义区，不仅仅是这里逛到脚都快断掉的购物商场、诚品书店也在隔壁、喜爱的青木定治糕点店也在这里。

隔日，安排参观酒店，之后被安排到酒店新式粤菜馆「紫艳」用膳。固然无缘见到主厨，但这里有几道菜则是我「非常」熟悉的，套一句常用的广东话「熟口熟面」，后来经过一问，曾经在新加坡四季酒店任总厨的梁子庚师傅原来是这这里的餐饮顾问，就我最爱的「芥末虾球 Wasabi Prawn」会出现在台北则一点也不奇怪，这道当年由新加坡「同乐」总厨 Chef Sam Leong 研发出来的新创意菜，老早就俘虏了我的胃多年。

固然满桌的菜肴，当中最让我印象深刻的菜肴则是「青苹果乌鱼子脆筒」、「槟榔花抄时菜」，新加坡没有这道食材，所以它吸引到我的注意则完全不意外。（紫艳菜单）

感谢W Hotel Taipei 的Wina，也谢谢你的团队所给予的热情款待。




W Hotel Taipei
地址：台北市信义区忠孝东路五段10号
电话：886 (02) 7703-8888
网址：http://www.starwoodhotels.com/whotels