（网络随聊）好友Vanessa从三藩市邮寄了两包不同品牌的咖啡豆给我，我是真心的感谢她的贴心。我常说我是幸福的，身旁好友会把他们品尝过的好滋味与我分享，让我也能感受他们的喜悦。
前阵子咖啡豆暴涨，在新加坡撇开那些连锁咖啡店不谈，咖啡专卖店是少之又少，选择非常有限。喝咖啡的新加坡人不少，但口味则非常本土化，一般饮用之咖啡多属罗布斯塔咖啡豆（Robusta），而这也是我最没感觉的咖啡豆，不是基于它便宜而不屑它，而是其口感以及其加工方式让我却步。我向来只饮用黑咖啡，所以很在意入口瞬间于口中展现的质感。咖啡口感属非常个人之喜好，加不加糖或鲜奶又是个人之习惯。对于咖啡比较讲究的人，咖啡之「风味」是最主要的关键，为了确保「风味」不流失，咖啡豆都不预先研磨。而更为讲究的咖啡爱好者则是就连咖啡豆何时烘焙，如何泡制、水温也是极为在乎的细节。我还不至于那么难搞，顶多只是在喝之前将咖啡豆研磨就能满足我的需求。
Vanessa寄来的两包不同品牌Blue Bottle Coffee以及Ritual咖啡豆，我则选择先品尝Blue Bottle Coffee。Blue Bottle Coffee-Bella Donovan咖啡豆属 CCOF 认证的有机咖啡豆，混合埃塞而比亚及苏门答腊产的两种咖啡豆，其豆色泽深沉，气体丰韵，极为讨好的气体及口感。入口有柑橘果香气息，浓郁不涩，微酸却于瞬间在舌头散去，且于同时回甘。
这咖啡豆符合我个人口味之喜好，感谢Vanessa。
网站：www.bluebottlecoffee.net
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