（网络随聊）
备注：结束营业
通过管道听说有档售卖日式咖喱饭的档摊开业，而且还听说是由日本夫妇（太太为中国籍）经营，地道口味的日式咖喱饭，说不让我心动是不可能的⋯
那知道却扑了个空，经营不到一个月放弃念头，“听说”是觉得太辛苦，中国籍太太身子无法负荷所以放弃经营下去⋯。
既然无法采访，便随便找些有意思的小吃来品尝，路径这档售卖炸豆腐的摊位还觉得相当有意思，便选了几样来解馋。
原本是挑炸菜饼来品尝，但基于还没准备好就改挑鱼肉豆卜及豆干。
炸得热腾腾的豆卜和豆干送到面前时，豆卜乍看之下还真的与台湾臭豆腐有些相似，而炸豆干则顿时让我回忆起小时候住乡下时，每逢庙宇庆诞演街戏，那些路边摆摊售卖的炸豆干。
卖相已算讨喜，迫不及待地趁热品尝。炸豆卜外皮炸的极为酥脆，入口轻嚼还有卡兹卡兹的声响，内陷的鱼胶肉及芽菜口感新鲜无鱼腥味；炸豆干的外表炸得些许金黄，表层微酥不硬，上层的鱼胶肉厚实不欺场，两种不同口感的制品融为一体互不抢味，沾上有微酸的辣酱更是爽口非常，顿时心中不断嘀咕着，若还能配上一些酸泡菜，那就真的太完美了！欲罢不能，更想品尝其炸菜饼，一次过点了两份。这里的做法是先将菜饼炸成形状物，等客人点了之后在切半弄成平状再回锅炸，而出来的炸菜饼还真的有点像炸鸡块！
切半弄成平状再回锅炸的做法是聪明的，形状物通常基于厚，外层酥脆而内层则可能不熟，将它切平再炸还达到逼油的效果，吃起来菜饼内则不油。
除了炸豆卜、炸豆干、炸菜饼，摊位还有炸五香、炸乳酪豆腐及炸鱼丸供客户选择。炸豆卜、炸豆干、炸菜饼及炸五香每件售价$1.20；炸乳酪豆腐两件售价$1.20；炸鱼丸四件售价$1.20。
地址：Zion Riverside Food Centre #01-07
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