来找碴：那张Sub wrapper胆敢收费50¢

（网络随聊）

新加坡在灌输环保的概念一直都没做好，对于塑胶盒等不易化解的产品之使用一直都没管制好，这里讲求的仅是方便性，健康与否、环不环保都不是摊贩考量的所在。

过往卫生条件有待改善之时，即使是使用乌巴叶（槟榔嫩叶；俗称Opei Leaves）来外带（打包）熟食的炒面摊贩，纵然当时还要请人大量洗刷乌巴叶等麻烦程序，摊贩都不曾将这比帐转嫁给客户。后来迎来塑胶袋的时代，外带汤面也使用塑胶袋来装，当时也不曾有摊贩征收塑胶袋费用。反之，现今征收20¢塑料盒费用变成许多摊贩都觉得是理所当然的事，更多是打着「卫生」的旗帜向外带面食的顾客征收费用，我已能预见摊贩或餐馆的附加费用是「敛财」的趋向，而多数则以成本增加为最基本的解释。

这篇文章所要谈的是一张潜艇三明治（Submarine sandwich；简称Sub）的包装纸，一张随便在任何一家快餐店都在使用的食品包装纸，原来到了所谓高级餐馆旗下的二线馆子也能变成收取「费用」的伎俩。

这应该是近期最让我吃惊的事件，一张毫不起眼的潜艇三明治包装纸，该餐馆竟然胆敢收取50¢的费用。

我不能理解更无法接受，餐馆难道是预计又或者鼓励所有客户都尽量在餐馆内用餐，深怕食物一旦离开餐馆会出现「走味」事件？

还是，食物外带的「器皿」比请清洁工人来清洗碗碟还要昂贵，餐馆「不得不」或者「必须」要特别或额外再增加更多的营业成本才足以平衡食物外带的开支？

这家越南餐馆属高级餐馆旗下二线馆子，自开幕至今网络评价褒贬不一，多数则偏贬义，食物及服务为主要控诉。若以经营经验之谈，一家拥有20来年经验的高级餐馆集团，若以金字塔比率来研究，金字塔上端拓展开发空间必然有限，集团必需往中层发展以求生存。高级餐馆再高级，消费得起高昂费用的就仅有原来的那一群消费者。反观，高级餐馆放下身段，美其名为「走入民众」，一般市民才是消费主力，即使是使用所谓的薄利多销策略，食物价格合理，一般消费者负担得起，多数都会前来消费。

但是，当「走入民众」市场，请先把食品味道先搞好，更请集团别把一般市民视为凯子来削钱，一张如此不起眼的包装纸你们竟然敢敢收取50¢的费用？

包装纸是烫过金箔吗？还是在吃完整份潜艇三明治后，这张包装纸还能当折纸艺术（Origami）般折出一支纸鹤，并且得到贵高级餐馆集团所给予的祝福？

我当日购买这份潜艇三明治时，价钱明明标价$5.90，当结账时餐馆经理对我说外带包装征收50¢时，原以为是会有什么「特别」的包装必需多给额外费用。当整份潜艇三明治如照片般呈现于我面前时，顿时让我傻眼……

这叫哪门子的包装？

这他娘的越式潜艇三明治跟知名潜艇三明治品牌Subway或Quiznos做比较都差了一大截，连最他娘的纸巾都没附赠在内，当下心中怒火即熊熊燃烧起来，这比被人坑钱更难受！

若你的包装如下图般有创意，我单单收到这样一份外带食物，尚未打开来吃，就那份包装盒我已经觉得是赏心悦目。人家尚未打开来食用，这盒子已经是能当做Origami来看待……

做比较？

鬼扯去…………简直是丢人现眼。


备注：
已经和集团之公关及市场经理碰面了解事项，基于包装纸收费是管理层所做的决定，笔者已等待管理层出来做说明，但至今仍不得要领。我于碰面时向公关表明个人立场，我有发言的权利，而公众也有知晓的权利，这事件纯粹是以公众利益为出发点。若集团仍坚持立场收取费用，当文章刊出若造成任何网络联署杯葛事件之发生，则是公众对事件所选择的处理方式，餐馆集团则自行负责其后果，本人绝非始作俑者。

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