备注：结束营业
我不嗜辣，但也不排挤，忍耐的极限顶多于中辣程度，偶尔还是会品尝一些略带辛香的美食，以此刺激味蕾。
对日式咖喱有好感，主要是喜欢那散发出来的辛香芬芳以及少了呛鼻的刺激。切记“辛香”与“辛辣”是两回事，国人口味较重，多数喜欢辛辣口感，辛香或许对嗜辣的人而言简直是无味，非得辣到满头大汗大伙儿才甘愿，这纯粹是个人口味上的喜好。
这家于去年年底才投入服务的日式咖喱小馆，其外墙挂满了菜单内咖喱饭的模型，以假乱真让人眼花缭乱。若你也像我一样，饮食以视觉为首要条件，这种餐饮呈现方式最让人放心，至少在尚未点菜时，已知晓其模样和分量。
进入小馆给予我的第一感觉是充满童真趣味，适合年轻人及家庭聚餐。从日式咖喱饭、蛋包饭、咖喱拉面乌冬、炒饭、烩饭、意大利粉等等，菜单内真的琳琅满目，顿时还有每种都点一份来品尝的冲动。
既然卖的是咖喱，咖喱有原味、加入番茄的红酱、加入墨汁的黑酱以及加入奶乳的乳酱4种不同口味的咖喱；而辛辣程度也分成3种来迎合食客的需求。其咖喱是从日本工厂调制后再以真空包装空运过来，第一阶段的品质于品管上已极为谨慎，师傅只需于味道的部分控制得当，水准不均的现象则大大减少。
先是点了份咖喱什锦烧 (Curry Okonomiyaki)，外形类似比萨的小吃，是以面糊加蛋、白菜、章鱼、乳酪等材料于铁板上煎，直至外层带有些焦脆，在其表面挤上特调咖喱酱即可上桌。喜欢乳酪一定会喜欢这道美食，咖喱酱的辛香让人极为开胃。($8.80)
若胃口不大，点一份以掏空面包盛咖喱酱加炸猪排的(Katsu Pan Nabe)也不错，炸猪排口感一般，反倒是那烤得外脆内软面包让人喜爱，当将里头的汤料吃完后，将面包剥开，吸入咖喱酱的面包味道出乎预料，相当可口。($10.80)
跟着是红酱中辣配海鲜蛋包饭（Seafood Omelette Curry Rice），番茄的酸加洋葱的清甜，以中辣撞击出来的味道相当讨喜，咖喱的浓稠度适中，不会太稠或太水，蛋包饭内的白饭带有一些黏性的嚼感，于口中嚼出一种简单及满足的幸福口感。 ($12.80)
另外还点了份汉堡烩饭（Hamburg Beef & Pork Doria），浅浅的瓷烤碗看似让人吃不饱，但那人工手打汉堡肉饼于视觉上已让人眼前一亮，肉饼外层烤得焦脆香气四益，铺得满满又烤到熔化变成金黄色的乳酪以及里头带咖喱辛香味的烩饭，口感之饱满让人的欲罢不能⋯。($12.80)
以价钱定位来看，小馆属经济实惠。若属在籍学生，只需出示学生证，还有25％的折扣。
Mr.Curry
地址：6 Eu Tong Sen Street, The Central #03-84
电话：6221 8860
网址：http://www.waraku.com.sg
营业时间：11.30am – 11pm (last order 10.30pm)
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