（网络随聊）延续《东京壹周记之 「OSUYA」酢雪糕》……
在新宿高岛屋底层的商场选购拌手礼之时刚巧经过「OaksHeart」专卖店，一眼即刻认出先前在「OSUYA」索取的宣传单内所出现的内堀光康先生。《内堀酿造株式会社》自1876年就开始酿制酢，至今已超过135年的历史，而内堀光康先生也是世界第一位专业酢品师*（Sumurie*新创名衔，Su于日语为酢；宛如受过专业训练的侍酒师Sommelier），不仅以酢开发新产品，同时也教导食客以各种不同的方式品酢。内堀光康先生致力于推广甜点酢（Dessert Vinegar）的饮食概念，酢的食用及健康价值等益处也一并的给予推广，让更多人对酢有新的认识及食用法。
经过「OaksHeart」专卖店时，促销员顺时递了杯果酢给我，才喝完一小杯（说是小杯其实也不算小），跟着她陆续递上不同口味的果酢饮品让我一次品到爽为止。
以为就此而已？错～～～！
接着还让我喝以气泡苏打调配的果酢，这么一轮下来，十来杯的试饮，几乎是快接近三大杯的份量，原本还有以牛乳混合的果酢，但因为对乳制品较敏感，不想突然腹痛所以婉拒了她热情的招待。
买了两瓶梅子果酢及一瓶蓝莓加葡萄柚果酢，她知晓我要携带回国，其细心的程度让我不得不竖起拇指赞好。除了装盒以外，外层的包装也不马虎，连塑料泡泡都捆上以防打破，如此细腻的服务，根本无需我特别交待。
备注*：「酢品师」与「Sumurie」皆属新创名衔
相关报道（英语）
《内堀酿造株式会社》
官方网址：http://www.uchibori.com/
产品网址：http://www.vinegar-world.com/
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